步骤1

准备食材：雪里蕻200克、豆腐200克、高汤1000克、大葱10克、姜2克、鸡精1克。

步骤2

(资料图)

雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。

步骤3

豆腐切块。

步骤4

大葱切段。

步骤5

锅里倒入高汤，放大葱、姜片、雪里蕻，熬煮20分钟。

步骤6

加入豆腐煮10分钟，加入鸡精，调味即可。

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